8 Kuliner Ekstrim di Indonesia: Yakin Mau Makan?

Suka wisata kuliner? Taukah kamu kalau ada kuliner ekstrim di Indonesia yang dijamin akan membuat kamu bergidik ngeri? Ternyata dari bahan-bahan yang nggak terbayangkan sebelumnya bisa menjadi makanan yang benar-benar dijual dan dinikmati banyak orang lho. Beberapa bahkan memiliki khasiat tertentu yang menyebabkan banyak orang sengaja memburunya. Memangnya apa aja sih hidangan ekstrim itu? Yuk simak langsung:

Bothok Tawon

Bothok adalah makanan khas Jawa yang biasanya dibuat dari ampas kelapa yang dibumbui kemudian dimasak di dalam daun pepaya dengan sebelumnya ditambahkan bahan-bahan pelengkap yang menambah rasa, seperti teri, cabai, kemangi, dsb. Nah, kalau yang ini, bahan dasarnya dibuat dari larva lebah atau lebah muda. Kalau ingin mencicipinya, kamu bisa coba ke Agrowisata Tawon di Jl Dr Wahidin, Lawang atau ke Warung Mbah Mustari di Pungkruk, Kecamatan Sidoharjo,  Kabupaten Sragen. Begitu kamu membuka bungkusnya, akan langsung tercium aroma tawon.

Rempeyek Laron

Rempeyek yang kita kenal tentunya dibuat dari tepung yang diberi kacang atau kadang teri. Kali ini bahan yang digunakan adalah laron. Yak, tak lain tak bukan adalah hewan yang seringkali berkumpul di sekitar lampu terang selepas hujan turun. Hidangan ekstrim ini saat ini sudah banyak ditemukan di warung makan atau pasar tradisional di Yogyakarta.

Kelelawar Goreng Bumbu

Bertempat di depan halaman Puro Pakualaman Yogyakarta, Pak Subiyanto menggelar warungnya yang menjual hidangan berupa kelelawar goreng. Rasanya gurih, renyah, dan berkhasiat mengobati asma, gatal-gatal atau alergi pada kulit, hingga menjaga stamina bagi pria dan wanita. Harganya pun hanya sekitar Rp 9000 saja. Warung ekstrim Pak Subiyanto ini juga menjual rica-rica bajing, luwak bakar, dan tokek bakar. Berani?

Ulat Sagu

Ulat sagu adalah salah satu kekayaan Papua. Ulat sagu biasa ditemukan pada batang sagu yang sudah diambil sagunya kemudian dibiarkan beberapa hari hingga membusuk. Ulat sagu dapat dimakan langsung, dapat direbus, digoreng, disajikan dengan sambal atau ditumis dengan sayur. Besarnya seukuran jempol orang dewasa dengan bagian atas yang berwarna merah adalah kepalanya. Makanan ini kaya protein lho!

Tokek Goreng

Seperti pada bahasan sebelumnya, tokek goreng bisa kamu temukan salah satunya di warung Pak Subiyanto depan halaman Puro Pakualaman. Ada beberapa cara mengolah daging tokek yakni dibakar hingga hangus kemudian dicampur ke dalam bahan kopi, dimasak dengan bumbu sesuai selera atau dijadikan belut goreng garing. Daging tokek bermanfaat untuk mengobati penyakit asma, penyakit kulit dan menambah vitalitas pria.

Tikus Panggang

Tikus-tikus ini diolah dengan cara di panggang dengan diolesi mentega sehingga disebutlah dengan nama tikus panggang mentega. Percaya nggak? Rasanya legit seperti ayam bakar lho. Kalau kamu penasaran ingin makan, datang saja ke Pasar Tomohon. Dari Kota Manado, pergilah ke terminal Karombasan kemudian naik bus tujuan Tomohon selama kurang lebih 45 menit. Tikusnya nggak sembarangan lho, tikus yang digunakan adalah tikus hutan yang ekornya putih. Di Pasar Tomohon ini ada banyak bahan baku kuliner ekstrim di Indonesia lainnya lho. Misalnya ular, kucing atau anjing.

Sate Biawak

Kamu bisa menemui banyak penjual sate biawak di daerah Bandengan, Mangga Besar, dan Kelapa Gading dengan harga sekitar Rp 60.000 hingga Rp 100.000. Kalau kamu di Jogja, kamu bisa pergi ke Kedai Tiga Dara di Jl. Anggajaya 2 No.75 Condongcatur. Manfaatnya hampir sama dengan daging tokek.

Belalang Goreng

Nah kalau belalang, tanpa disangka-sangka telah menjadi komoditas perdagangan berupa camilan sehari-hari yang mudah dipesan. Rasanya bervariasi, dari rasa gurih, manis hingga pedas. Coba deh kamu kunjungi situs ini dan memesan langsung secara online. Nggak tanggung-tanggung, belalang ternyata mengandung protein, vitamin, asam lemak esensial dan mineral.

Ulat Bulu

Pernah dengar berita di tivi tentang wabah ulat bulu di Purworejo? Penduduk setempat ternyata sudah biasa makan ulat bulu yang diolah dengan digoreng atau disate. Ulat bulu yang dimasak adalah ulat pohon turi. Katanya sih rasanya enak dan gurih. Kalau mau mencoba, pastikan untuk mencarinya saat berkunjung ke Purworejo.

Tertarik mencicipi kuliner ekstrim di Indonesia tadi? Tunjukkan kalau kamu punya nyali. Buat yang sudah mencoba, share di kolom komentar ya. Gimana sih rasanya menurut kamu?

6 Kuliner Malam di Jogja: Tempat Makan Asyik dan Enak

Lagi di Jogja dan bingung mau makan di mana karena udah kemaleman? Tenang, justru kuliner malam di Jogjaberikut ini lagi rame-ramenya lho kalau malam hari. Mau tahu apa aja? Yuk simak langsung aja:

Angkringan Kopi Lek Man

Warung makan di jogja ini berada di sebelah barat Stasiun Tugu, buka pukul 14.00-04.00 dengan kapasitas tempat duduk sekitar 25 orang. Menunya pada dasarnya seperti angkringan biasa, berbagai macam gorengan, sate dan nasi bungkus. Nah, yang membuat kamu harus datang langsung ke sini adalah kopi josnya. Tahu nggak apa itu kopi jos? Kopi jos adalah yang di dalamnya dicampur dengan arang yang masih membara. Sebelum diminum, arangnya harus kamu singkirkan dulu. Arang ini bermanfaat selain untuk menjaga kopi tetap panas, juga untuk menetralisir kafein.

Warung Soto Sampah

Letaknya di Jl. Krangan depan SPBU Kranggan. Soto sampah ini sebenarnya buka 24 jam, namun puncak keramaian pengunjung biasanya di atas pukul 22.00 hingga subuh. Terus kenapa bisa dinamakan �sampah�? Soto ini disebut soto sampah karena soto ini dapat dipesan dengan disertai berbagai lauk yang tersedia. Mulai dari goreng-gorengan hingga oseng-oseng. Kemudian, lauk pauk ini diublek menjadi satu ke dalam soto tersebut. Di sini pun disedaiakan sebaskom remah-remah gorengan yang bisa diambil sesuka hati. Disediakan pula dua jenis soto yakni soto biasa dan soto pedas. Harganya sangat terjangkau, hanya kisaran Rp 4000-an.

Gudeg Pawon

Berlokasi di Jl. Dr. Soepomo atau Jl. Jaturan No. 36-38 Warungboto, Umbulharjo, Yogyakarta. Gudeg pawon mulai buka pukul 23.30 WIB. Yang membuat gudeg ini berbeda dari yang lainnya ialah citarasa gurihnya karena bahan bakunya menggunakan kelapa asli dan tidak ada campuran kethak (endapan kelapa campuran santan) sebagai resep gudeg pawon Jogja. Proses memasaknya pun menggunakan tungku dan kayu bakar. Memang sedikit sulit rute menuju Gudeg pawon jogja karena terletak di tengah tengah perkampungan warga, tapi jalan paling mudah untuk mencapai tempat ini yaitu melalui Jalan Kusumanegara, ketika telah sampai di pertigaan Toserba Pamela belok ke arah selatan menuju kampus UTY. Pastikan untuk datang sebelum waktu buka karena antriannya bisa sangat panjang.

Nasi Campur Demangan

Warung ini letaknya di trotoar, tepatnya depan Toko Tekstil Prima yang buka setelah deretan toko dan showroom tutup yaitu sekitar pukul delapan malam. Nasi campur yang terkenal pedasnya itu dicampur dengan teri pedas, sayur labu, kering tempe, oseng-oseng kacang panjang dan jagung muda. Lauk pelengkap pun disediakan di sana, berupa ayam goreng, telur ceplok, tempe, atau bakwan jagung. Harganya mulai dari kisaran Rp 7500 saja. Buat penyuka makanan pedas wajib banget ke sini, karena hanya butuh beberapa suap saja untuk membakar mulutmu.

Kedai 24

Familier dengan istilah burjo? Yap, pada dasarnya Kedai 24 adalah warung burjo yang buka 24 jam dan menyediakan berbagai makanan ala burjo seperti nasi sarden, nasi goreng, mie instan, dsb. Harganya pun sesuai dengan harga burjo pada umumnya yang sangat ramah di kantong mahasiswa. Keunikannya terletak pada nama-nama menunya yang terdengar agak vulgar, misalnya MIYABI (MIe Yang tAk BIasa), GIGOLO (Gerombolan nasI GOreng sesuka LO) atau SOUPerma (Soup Cream ala Kedai). Tempat ini cocok dan cozy banget buat nongkrong berlama-lama. Kedai 24 bisa kamu temui di beberapa titik seperti di Jl. Damai no. 2, Jakal km 8,5 atau di Jl. Kledokan no. 3, Sleman, Yogyakarta.

Warung Sate Samirono

Kuliner malam di Jogja yang menjual olahan kambing ini buka 24 jam. Kamu bisa menemukannya di Jl. Colombo 105/ 38 Yogyakarta, tepatnya di depan GOR UNY. Menu yan bisa kamu temukan di sini cukup familiar di lidah orang Jawa, misalnya berupa sate, tongseng, gule, tengkleng hingga nasi goreng. Ternyata nggak cuma daging, warung sate ini juga menyediakan menu olahan ayam dan daging sapi. Harganya pun nggak mahal, berkisar Rp 9000 � Rp 21.000. Tenang aja, setiap tusuknya dagingnya besar-besar kok, jadi untuk harga segitu sudah sepadan banget.

Yak, pembaca setia Youngnesia, 6 kuliner malam di Jogjaitu tadi bisa menjadi alternatif tempat makan kalau kamu lapar di jam-jam tidak wajar. Apa ada tempat lain yang menjadi langganan kamu? Warga Jogja yang punya langganan lain share di kolom komentar ya!